Pollo al Horno con Verduras.

¡Todas las proteínas, vitaminas y minerales, juntas en un solo platillo!

 

 

Preparación paso a paso.

Corta el pimiento en trozos, los tomates en cuartos, pela la cebolla y trocea, pela y corta la calabaza en trozos, por último, pela y corta en láminas los dientes de ajo. Reparte toda la verdura en la fuente del horno. Salpimienta al gusto. Precalienta el horno a 180ºC.

Sala el pollo y hazle sitio entre la verdura, distribuye las láminas de ajo sobre el pollo, espolvorea con hierbas (orégano, tomillo, albahaca,…), rocía con un chorro de aceite de oliva y/o un poco de mantequilla y riega con el vino blanco. Pon un poco de sal sobre la piel del pollo para que quede crujiente.

Mete la fuente en el horno, a los 15 minutos saca la fuente y riega todo con el jugo que suelta la verdura, vuelve a colocar en el horno, repite los mismo dos veces. El pollo tardará aproximadamente una hora en estar listo.


Tomado de: http://lasrecetasdecadadia.com