Pollo Relleno de Queso y Champiñones en Salsa de Chile Guajillo

Un platillo delicioso, una combinación de pollo, queso y champiñones, acompañadas de chile guajillo, sin duda una elección bastante sencilla y que te dará un toque de buen gusto.

 

 

Preparación paso a paso de pollo al limón

Se salpimienta el pollo.
Rellena con el queso y los champiñones.
Sellar el pollo en aceite con cinco palillos de cada lado durante 10 minutos.
Hornean por 25 minutos a que se termine de cocer el pollo.

Para la Salsa: Se asan los chiles y se desvenan.
Se licuan junto con el agua y se salpimienta.
Se lleva al fuego durante 10 minutos.
Se sirve la salsa bañando el pollo o formando un espejo de salsa en la parte inferior del pollo.

Tomado de: http://www.lohago.com