Sencillo y exquisito platillo marinado en una deliciosa salsa de yogurt Griego, vinagre de vino tinto y perejil. ¡Súper saludable!Ingredientes:
• 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
• ¼ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• ¼ taza de yogurt griego, natural
• ½ cucharadita de perejil
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto
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Preparación paso a paso de pollo al limón
Sazona las pechugas con sal y pimienta y ponlas dentro de una bolsa grande de plástico resellable. Separa.
2. En un tazón pequeño combina el yogurt, el perejil y el vinagre de vino tinto, mezcla bien. Vierte el marinado sobre el pollo y mezcla bien hasta que todo el pollo quede cubierto. Refrigera de 30 minutos a 3 horas.
3. Calienta la parrilla a temperatura media. Cocina el pollo durante aproximadamente 5 minutos, voltea y cocina de 3 a 5 minutos más, dependiendo de qué tan gruesas estén las pechugas.
4. Deja que repose durante unos minutos y sirve.
Tomado de: http://www.comercio.com